Clube do Barman
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Whiskey Sour: conheça as histórias deste clássico secular

Não há dúvidas de que o Whiskey Sour é um dos patrimônios mais antigos e valiosos da coquetelaria. A clássica combinação do destilado com suco de limão, açúcar e (quase sempre) clara de ovo figura em qualquer carta de drinks que se preze há séculos. Tão rica quanto o sabor do cocktail é a sua história!

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Conheça a origem, os nomes e os sabores do whisky

De destilarias primitivas nos séculos passados à bebida luxuosa dos filmes, livros e bares mais conceituados do mundo, o whisky é uma enciclopédia de sabores, histórias e memórias. Prepare seu copo e viaje conosco.

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O que é o terroir e como ele influencia o sabor dos cocktails

A região onde são produzidas as matérias-primas de muitas bebidas alcoólicas traz consigo um conjunto de características que são transferidas aos destilados usados no bar. Descubra o que é terroir e como ele pode fazer a diferença nos cocktails.

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Scofflaw, um drink para os fora da lei na época da Prohibition

Durante a Lei Seca norte-americana, um concurso pagou com ouro o criador de um nome para aqueles que desrespeitavam as leis sobre bebidas. A palavra: ‘scofflaw‘. Para zombar da escolha, foi criado um drink com esse nome em Paris.

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